Comiendo más rico, ayudamos al medio ambiente!
Aquellos que compran sus verduras y frutas en grandes cadenas de supermercados, probablemente han sentido lo mismo que nosotros; manzanas preciosas y brillantes, pero que no tienen ningún sabor y su consistencia deja mucho que desear, o rojos y perfectos tomates que el único sabor que se les siente es el de la sal que le agregamos. Y ni hablar del precio de éstas, ya que a veces superan en más de un 100% al de las ferias libres tradicionales
Generalmente los productos que compramos en el supermercado provienen de lugares distantes, por lo que son trasladados en camiones refrigerados, donde pierden gran parte de su sabor. Además, estos recorridos hacen que los camiones emitan una gran cantidad de gases contaminantes, como dióxido de carbono y metano, tal como lo hacen los procesos de refrigeración, que consumen gran cantidad de energía. Por otro lado, muchos de los productos que compramos en las grandes tiendas vienen en envases de plástico que despues no son nada más que lindos adornos de nuestros basureros y son muy difíciles de degradar o reciclar. Para ejemplificar esta situación, lean este dato; en Estados Unidos una simple zanahoria viaja, en promedio, más de 2400 kilometros desde su lugar de producción hasta el lugar de consumo!. (Si quieres saber más de este tema, haz click aquí)
Por todas estas razones, SoloUnPlaneta te propone que compres tus productos hortofrutícolas en las ferias libres de tu ciudad. Por lo menos en Santiago existen más de 400 ferias libres, asi que más de alguna habrá cerca de tu casa. Vas a estar apoyando a pequeños agricultores, reducirás emisiones de gases contaminantes, generarás menos residuos, ahorrarás dinero y lo mejor de todo, podrás disfrutar de frutas y verduras frescas mucho más sabrosas en tus comidas!!
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Hablando de comprar fruta en el lugar del origen siempre me acuerdo un año cuendo era chico que fuimos a comprar frutillas con mi abuelta para su cumpleaños (a ella le encantan las frutillas) estabamos cerca de Santo Domingo y fuimos a un campo por ahi muy escondido. Las frutillas las cosechamos nosotros mismos y les juro que eran del tamaño de mi puño de un color rojo intenso y no te explico lo rico que sabían (aparte que digamos que veniendo de Inglaterra frutilla Yupi lo hubiera encontrado increible). Como era niño gordo se imaginarán que me comí una caja entera así que terminé pal gato pero eran las frutillas más ricas que he probado en toda mi vida (en serio NUNCA he encontrado una frutilla igual). Distancia entre lugar de producción y consumo – 0! (mi abuela logró guardarse un par de cajas para hacerse su torta pero esas las transportamos a la casa en caretilla a caballo, no me pregunten… fue un deseo loca de mi abuela andar en caretilla – aún así emisiones 0 yeyyyy pero creo que despues las cagamos con los huevos y el azucar para el merengue)
que cierto es lo que escribes… el sabor de las frutas y verduras de las ferias son lejos lo mejor! Aunque no estoy tan de acuerdo con que ahorres plata, ya que ultimamente, todos aquellos que vamos a comprar a las ferias nos hemos dado cuenta que los productos están mucho mas caros… a veces sale casi lo mismo que en los supermercados… pero ojo, si vamos a gastar la misma $ en ambos lados, es mucho mejor apoyar a los agricultores nacionales, y de paso, disfrutar de la REAL fruta que nos ofrece nuestro lindo país…
Recuerdo los duraznos que comía cuando chica… esos duraznos conserveros gigantes y demasiado dulces… nunca mas los he visto! nisiquiera en las ferias… Lo mas probable es que algún gringo o chino se este dando el placer de su vida con nuestros duraznos… y para nosotros queda lo que dejo la ola… que triste… =P
Vero me encanta tu pagina, esta cada dia mas interesante y amorosa! jajajajaja
Amiga eres increible….seca y con convicciones
Ojala nos veamos pronto, saludos a tavo.
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